Newsletter


Warning: Illegal string offset 'size' in /home/muzejpoz/public_html/muzejuloncu/modules/mod_acymailing/mod_acymailing.php on line 233

Warning: Illegal string offset 'size' in /home/muzejpoz/public_html/muzejuloncu/modules/mod_acymailing/mod_acymailing.php on line 233

Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; plgContentJomWebplayer has a deprecated constructor in /home/muzejpoz/public_html/muzejuloncu/plugins/content/jomwebplayer/jomwebplayer.php on line 16

Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; plgContentBackButton has a deprecated constructor in /home/muzejpoz/public_html/muzejuloncu/plugins/content/backbutton/backbutton.php on line 7

Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; plgContentfbar has a deprecated constructor in /home/muzejpoz/public_html/muzejuloncu/plugins/content/fbar/fbar.php on line 30

Krofne i bebe

SASTOJCI (za 60-tak krofni i beba, te 20-tak poderanih gaća):

- 2 kvasca

- 3 jaja

- 2 kg brašna (mješano glatko i oštro)

- ¾  l mlijeka

- 3 žlice šećera


PRIPREMA:

1. U malo toplog mlijeka razmrviti kockice kvasca uz dodatak nešto šećera i brašna

2. U temperirano brašno dodati razmućena jaja, uzdignuti kvasac, šećer i mlako mlijeko, koliko treba da se dobije mekano tijesto

3. Nauljenim rukama namazati posudu u kojoj se zamiješalo tijesto, kako bi se bez puno diranja, poslije dizanja moglo istresti na radnu površinu

4. Prekriveno tijesto ostaviti dizati na toplom

5. Dignuto tijesto istresti na radnu površinu, lagano rastanjiti, te čašom ili okruglom modlom oblikovati krofne

6. Ostatak tijesta premijesiti, rastanjiti, narezati na kvadrate prorezane na dva mjesta za poderane gaće, odnosno oblikovati bebe prstima i nožem, koje se neće tako dići kao krofne

7. Pržiti u dubokoj posudi na zagrijanoj masti

8. Posuti sitnim šećerom ili dodati pekmez od šljiva


View the embedded image gallery online at:
https://muzejuloncu.gmp.hr/spajza/prva-polica-recepti/140-krofne-i-bebe#sigProIde1e57ae0b4

Joomla Template by Joomla51.com