SASTOJCI:
- 1 svježi ili prodimljeni šaran
- sol
- voda za kuhanje
PRPREMA:
1. Ako nemate prodimljenog šarana i odlučite ga sami u svojoj pušnici odimiti, samo ga rasjecite popola uključujući i glavu koja će Vam dobro doći da kroz nju provučete kuku
2. Prije dimljenja, šarana dobro posoliti
3. Kada je šaran odimljen kuhati ga u kipućoj vodi petnaestak minuta
4. Servirati kao topli obrok uz kuhani krumpir ili kao hladno predjelo uz krumpirovu, grah salatu ili salatu od svježih krastavaca s kajmakom
View the embedded image gallery online at:
https://muzejuloncu.gmp.hr/spajza/prva-polica-recepti/155-kuhani-dimljeni-saran#sigProId0282245bdd
https://muzejuloncu.gmp.hr/spajza/prva-polica-recepti/155-kuhani-dimljeni-saran#sigProId0282245bdd