SASTOJCI:
- mekog brašna po potrebi
- 2 jaja
- 1 žličica soli
PRIPREMA:
1. Od svih sastojaka zamijesiti tvrđe tijesto
2. Rastanjiti ga na uske tanke trake i izrezati na kvadratiće
3. Svaki kvadratić tijesta, na rešetkastoj podlozi (brdu), savijati u cjevčicu pomoću vrha vretena (ili kista)
4. Ostaviti da se suši
5. Zakuhati kao i drugu tjesteninu u vrućoj juhi
View the embedded image gallery online at:
https://muzejuloncu.gmp.hr/spajza/prva-polica-recepti/261-rezanci-na-brdo1#sigProIdc4ddef13f3
https://muzejuloncu.gmp.hr/spajza/prva-polica-recepti/261-rezanci-na-brdo1#sigProIdc4ddef13f3