Muzej u loncu

SASTOJCI:

- 1 kg mekog brašna

- 0,5 l mlake vode

- 600 g tvrdog pekmeza od šljiva

- 25 dag mljevenih oraha

- 25 dag maka

- 20 dag šećera

- Posoljena voda za kuhanje

PRIPREMA:

1. Od mekog brašna i vode zamijesiti tvrdo tijesto i ostaviti da se odmara

2. Za to vrijeme zakuhati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tački kuhati

3. Podijeliti tijesto na dva dijela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo (da odstoji) odmara

4. Razviti vrlo tanko komad tijesta i jednu polovicu razvijenog tijesta ravnomjerno, u redovima posuti hrpicama pekmeza

5. Tijesto s pekmezom prekriti s drugim dijelom tijesta i prstima utisnuti tijesto oko svake hrpice pekmeza

6. Oblikovati tačke s kotačićem za rezanje tijesta

7. Kuhati u vodi dok ne omekšaju

8. U jednoj posudi pomiješati mljevene orahe sa šećerom, a u drugoj mak sa šećerom

9. Vruće tačke uvaljati u orahe i u mak